私たちがブダペストで泊まる宿は、有名な日本人宿【アンダンテ】

予算より少し値段は高いけど、居心地が良いと評判なので、行ってみることに。

 

 

これが正解！！

 

 

3泊の予定が5泊にずるずる延長・・・

しかもこの宿に泊まると、隣にある日本料理屋が50%OFFに！！

そりゃ行くでしょ。

 

タコライスは日本料理じゃないよ・・・

 

み、み、味噌ラーメン！！！

 

唐揚げ&海老フライ付き！カレーライス！！

 

む、む、む、麦茶！！！

 

麦茶って海外で初めて見た！！！

カレーもラーメンも美味しいよー

300円で大満足の日本食！

 

 

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そして、この宿の最大の魅力は、

 

 

 

炊飯器！！！

 

 

 

だと思ってる。しかも日本製！

 

おまけにスーパーで売ってる米が意外とモチモチで美味しい！！

日本の醤油も揃ってるこの宿では、そりゃ自炊するでしょ！

 

ダシをコンソメで、酒を白ワインで、みりんはないから砂糖を多めに・・

で作ったけーき氏作なんちゃって親子丼。

 

うまーーー！

 

 

ここでならなんちゃって日本料理が作れます！

そして、何と言っても私たちがハンガリーに来た理由のひとつ。

 

 

 

フォアグラ

 

 

 

を食べてみます。

で、フォアグラって食べたことあるっけ？

 

 

友達の結婚式とかで遠慮がちにちょこんとお肉の上に乗っかってるアレですよ。

世界三大珍味のひとつです。

 

日本で食べたらいくらなの？

数万円のコースにちょこんと乗っかってるイメージだけど。

 

 

早速、宿のみんなで市場までフォアグラを買いに行きます。

今までほとんどの国で市場に行ってきたけど、ハンガリーの市場が一番キレイ！

 

臭くないし、汚くないし、混んでない！

 

潰れかけの桃が美味しかった！

野菜も充実。でも、日本ほどたくさん野菜がある国は無いと思う。

 

 

早速、お肉コーナーへ。

お、これこれLIBA!!!!

 

 

いつもなら間違いなく一番安いヤツを！

となる私たちも、ここぞとばかりに

 

 

 

一番高級なヤツを！

 

 

 

と大奮発。

 

 

 

最高級のフォアグラ

EXTRA LIBA

 

 

 

に決定！！

1キロ4500フォリントを5人で750グラム購入、お会計3300フォリント。

 

 

1人150グラムで660フォリント(290円)

 

 

 

 

安っ！！！！！

 

 

 

 

 

衝撃的な安さです。

では、早速調理開始です。

 

まずは、5等分に切ります。

高いフォアグラは真空パックに

 

でか！！！

 

フォアグラ入刀！！かなりビビってます

 

 

 

 

リアルな肝臓・・・

 

 

次に、一番大事なソース作り。

バルサミコ酢や醤油、砂糖、赤ワイン、バターを投入！

 

フォアグラは、塩こしょう小麦粉をまぶして焼くだけ！

 

完成ーーー！！！

 

 

肉みたいに見えるコレ、全部フォアグラ！！

フォアグラのソテー1人前、

 

 

150グラム！

 

 

 

ってすごーーー！

ちょっと見た目は汚いけど、味は・・・

 

 

 

 

美味しいーー♡

 

 

 

 

意外と油っぽくなくて全然食べられる！

フォアグラってこんなに大量に食べていいものなんだね。

知らなかったよ、母さん、フォアグラって美味しいんだね・・・

 

 

 

 

 

 

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